Ungarische und Slowakische Einflüsse prägen die Tradition der burgenländischen Küche und der damit verbundenen Tradition.

Das der als eher deftig und würzig geltende burgenländische Gusto auch mit heutigen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft sehr gut vereinbar ist, beweisen die "Schmankerlwirte" aus der Thermenregion. Hauseigene Spezialitäten kann bei jedem Wirt genießen, und mit dem Schmankerlpass beginnt einer kulinarische Reise durch das Thermenland.

Qualitätswein der besonderen Art ist mit dem Burgenland genauso verbunden wie die typische Küche. Burgenlands Winzer gehören zu den weltweiten Topwinzern. Dies stellen viele international ausgezeichnete Betriebe immer wieder unter Beweis.

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